Quinua Blanca

Esta variedad de quinua es la que más presente está en el mercado. Su sabor es el más sutil de todas las variedades y también contiene menos calorías que las otras (160 calorías por ¼ de taza). Posee casi el doble de fibra que la quinoa roja, por lo que promueve la salud del sistema digestivo, controla los niveles de azúcar en la sangre y aporta sensación de saciedad.

S/ 12 kg

QUINUA DE ALTURA

La planta de quinua alcanza un tamaño de 0.5 a 2m de altura, posee un tallo recto o ramificado y su color es variable; las semillas, que constituyen la parte de mayor valor alimenticio, son pequeños gránulos con diámetros de entre 1.8 y 2 mm, de color variado: los hay de color blanco, café, amarillas, rosadas, grises, rojas y negras. Los rendimientos promedios obtenidos están entre los 1,500 a 2,000 kg por hectaria.

S/10 kg

QUINUA TRICOLOR

La quinua tricolor orgánica semilla no contiene gluten, pero se utiliza en la cocina como un grano entero. Esta increíble planta fue domesticada hace miles de años cerca del lago Titicaca, en lo alto de las mesetas de los Andes, y fue un pilar de la dieta de los antiguos incas. La quinua tricolor es deliciosa por sí sola, en sopas y ensaladas; El color hermoso eleva incluso el plato más simple. Nuestra quinua tricolor contiene quinua roja, blanca y negra y ha sido completamente lavada y secada para eliminar las saponinas amargas naturales. Es fácil de digerir y puede ser una buena dieta para los diabéticos.

S/ 16 kg

QUINUA ROJA

La quinua roja tiene propiedades similares a la quinoa blanca: es baja en calorías, rica en proteínas y altamente nutritiva. Es la variedad que contiene menos grasas y la más alta en carbohidratos, lo que la convierte en un excelente alimento para deportistas ya que aporta energía, fuerza y resistencia. En comparación con la blanca, la quinoa roja proporciona una cantidad ligeramente mayor de proteínas y también es más rica en riboflavina..

S/ 14